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2011年05月16日

牛の黒蜜時雨煮

暦の上では初夏。らしい料理を…

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国産の牛小間を使い

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くっつかないよう霜降り

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これで甘みとツヤ出し

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生姜のあられと共にしぐれ煮に

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完成！

焼き物のあしらえに

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ここにも（＾－＾）
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posted by 蓮 at 00:40| 石川 ☁| Comment(0) | たまに仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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